Cave David Rossier - Leytron - Valais ¦ L'amour des spécialités valaisannes

Vins Blancs	Vins Rouges

Broyage	Broyage
Pressurage	Egrappage
Sulfitage	Sulfitage
Débourbage	Levurage
Levurage	Fermentation alcoolique
Fermentation alcoolique	Pressurage
Transvasage	Transvasage
Fermentation malolactique	Fermentation malolactique
Stabilisation chimique	Stabilisation chimique
Stabilisation physique	Chutage
Préfiltration	Stabilisation physique
Collage	Préfiltration
Filtration et mise en bouteilles	Collage
Etiquettage	Filtration et mise en bouteilles
	Etiquettage

Détails et photos des étapes	Détails et photos des étapes