Unsere Produktion

WALLISELER SPEZIALITÄTEN UND EINFACHE WEINE

Als Selbstkelterer verarbeiten wir unsere Weine vom Schnitt der Rebe bis zum Verkauf der Flasche, über die Arbeit im Rebberg, die Weinlese, die Vinifizierung und die Abfüllung der Weine.


Wir produzieren sortentypische und sehr feine Weine, die die Typizität der Rebsorte und der Region (Leytron, Saillon oder Chamoson) optimal zum Ausdruck bringen.

Verschiedene traditionelle und einfache Rebsorten

Chasselas - Fendant

Typische Rebsorte der Westschweiz, findet sich auch im Elsass und in Baden.


Zweigende rötlich-braun.


Eher grosse Traube, die sich an der Sonne golden verfärbt.

Amigne

Alte autochthone Walliser Rebsorte, die in anderen Weinbergen nicht vorkommt.


Grosse, lange Trauben, meist lockerbeerig.

Humagne Blanc

Alte Walliser Rebsorte, die nicht in anderen Weinbergen vorkommt.


Mittlere Traube, die sich an der Sonne leicht golden verfärbt.

Sauvignon Blanc

Aus Frankreich stammende Rebsorte.


Grosse, kompakte Traube.

Ermitage

Weisse Marsanne blanche aus Südfrankreich.


Mittlere Traube, die sich an der Sonne golden verfärbt.

Petite Arvine

Alte Walliser Rebsorte, die nicht in anderen Weinbergen vorkommt.


Mittlere, kompakte Traube.

Pinot Noir

Weltweit stark verbreitete Rebsorte, vor allem aber im Burgund.


Mittelgrosse, blauschwarze, bereifte Traube

Gamay

Im Beaujolais, im Zentrum Frankreichs und im Wallis angebaute Rebsorte.


Mittelgrosse bis grosse, kompakte blauschwarze Traube.

Humagne Rouge

Rebsorte, die vermutlich aus dem Aostatal stammt und im Wallis angebaut wird. Grosse, kompakte, blaue Traube.

Cabernet Sauvignon

Rebsorte aus dem Bordeaux, weltweit stark verbreitet. 


Mittelgrosse, lange, schwarze, leicht bläuliche Traube.

Diolinoir

Neue Rebsorte, Kreuzung von Pinot noir mit Rouge de Diolly (Diolly sur Sion).


Mittelgrosse blauschwarze Traube.

Cornalin

Alte Walliser Rebsorte, wird auch im Aostatal angebaut.


Mittelgrosse blauschwarze Traube.

Syrah

Aus dem Iran stammende Traube, die im Gebiet Côtes du Rhône und fast überall auf der Welt angebaut wird.


Mittlere, lange, schwarzblaue Traube, eiförmige Beere.

Pinot Blanc

Im Elsass weit verbreitete Traube, findet sich auch in Baden und im Tirol.


Mittelgrosse Traube mit neutralem Geschmack.

Muscat Blanc

Rebsorte griechischen Ursprungs. Viele Synonyme: Muscat de Frontignan, d'Alsace, Moscato d'Asti.


Mittelgrosse, längliche Traube mit intensivem Muskatbouquet.

Sylvaner - Rhin

Ursprünglich aus Transsylvanien stammende Rebsorte, weit verbreitet in Mitteleuropa.


Mittelgrosse, kompakte Traube

Savagnin blanc - Heida

In Frankreich verbreitete Rebsorte, mittelgrosse, kompakte Traube

ZAHLUNGSMÖGLICHKEITEN

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